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5分鐘就能做成功的好吃涼麵、小菜和點心!
夏天口味偏清淡、微酸辣,來點涼拌小菜吧,冬天口味偏厚重、鹹辣,配點開胃下飯菜吧!
讓資深食譜名師趙柏淯教我們一年四季簡單快速吃~
夏天到了,怎樣最消暑?輕鬆拌碗麵、來盤小菜和一口點心,就能刺激食慾,消退暑氣囉!而且涼麵、涼拌菜製作不費力,熱量不高、成本低,在炎夏裡不流一滴汗,在家就能兼顧健康和享受美食。
本書包含了
1.〈各式涼麵〉:傳統中式麻醬涼麵&紅油涼麵、韓式泡菜涼麵、和風涼麵&味噌涼麵、泰式沙嗲&打拋涼麵、歐風海鮮涼麵&Tabasco醬涼麵, 多樣選擇,絕對美味!
2.〈多食材涼拌菜〉:最好吃的廣東泡菜、涼拌青木瓜、雞絲拉皮等,酸酸甜甜的滋味,開胃又提振食慾!還有五味魷魚、涼拌醬肉、牛肉卷、涼拌丁香魚,是皆大歡喜的宴客最佳前菜。
3.〈涼涼中式點心〉:綠豆露、椰奶酪、桂花蜜香芋等事先做好冰涼,最適合夏天飯後一家大小品嘗。
4.〈烹調小秘訣〉:老師教你如何挑選涼拌食材&保存方式、傳授選擇麵條&煮麵技巧的訣竅、認識各國調味料,掌握食材和調味料的特性,烹調屬於自己的夏日風味。
本書特色
◆中式、日式、東南亞、韓式、歐風,各種口味的涼麵最齊全!
◆蔬菜、豆類和海味食材全收錄,製作開胃、宴客、開店豐盛涼拌菜!
◆增加消暑退火,涼涼的中式點心,飯後的最佳甜點。
◆各類調味料使用小撇步、分享開胃祕訣,超實用小單元,讓你輕鬆下廚不費力!
作者簡介
超人氣料理講師? 趙柏淯
中國青年服務社最受歡迎烹飪教師。對料理抱有無限的熱愛與執著,致力於傳統美食的傳承。對麵食情有獨鍾,愛美食愛做菜,樂於傳授與更多人分享。擅長中式麵食、中菜、西點烘焙、台灣小吃、南洋料理,出版多本暢銷食譜。目前在專科學校擔任中餐教師,並活躍於各地烹飪教學,對推廣美食不遺餘力。
著作:《手感饅頭包子》、《來塊餅:加餅不加價》、《趙柏淯的私房麵料理》、《趙柏淯的招牌飯料理》、《愛吃重口味100》(朱雀文化出版)
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除臭襪
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商品訊息簡述:
5分鐘涼麵.涼拌菜.涼點:低卡開胃健康吃
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塑身衣
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丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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